Cocina ecuatoriana /
Cocina Ecuatoriana da un ligero cambio al contenido basado en la nobleza de nuestra materia prima: marisco, pescado, carnes, papas, granos, plátanos verde y maduro, chocolate, frutas y tomando en consideración los sabores únicos que hacen de nuestra cocina una de las más variadas del continente.
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Pubblicazione: |
Guayaquil:
El Universo,
[Sin año de publicación]
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| Edizione: | Primera edición |
| Soggetti: |
Sommario:
- Camaròn, atún, pescado y cangrejo
- Cerdo, papa y plátano
- Maíz, granos, yuca y palmito
- Frutas, cacao y chocolate.