Bondades y secretos de la soya /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Riobamba:
Casa de la Cultura Ecuatoriana Benjamín Carrión. Núcleo de Chimborazo,
2012.
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| Edition: | Primera edición |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://biblioteca.ucuenca.edu.ec/digital/s/biblioteca-digital/ark:/25654/1924#?c=0&m=0&s=0&cv=0 |
Table of Contents:
- Soya alimento proteínico
- Datos sobre el grano
- Tamaño
- Color
- Utilización en la industria
- Funciones de las proteínas en los seres vivos
- La soya y su valor alimenticio
- La soya protectora del colesterol
- Elaboración de la leche de soya
- Pasos a seguir
- Nota importante
- Otra manera de preparar leche de soya
- Queso de soya
- Mayonesa de soya
- Manjar de soya
- Colada de avena con leche de soya
- Flan de soya
- Postre de soya
- Yogurt de soya
- Sorbetes de fruta con soya-- Budín de soya
- Licuado de soya con plátano y piña
- Café de soya
- Helado de soya
- Gelatina de frutilla con soya
- Postre de soya
- Manjar blanco de soya
- Soya con yogurt
- Refresco de soya-- Chicha de soya
- Coctel de soya
- Colada de harina de verde con soya
- Arroz con leche
- Bolitas de soya con camote
- Bolitas de soya con banano
- Bolitas de soya con ajonjolí
- Bolitas de soya con coco
- Bolitas crocantes de soya
- Rombos de leche de soya
- Manjar de soya
- Dulce de soya con maduro
- Chocolate de leche de soya
- Salsa crema de tomate y soya
- Salsa blanca con harina de soya
- Huevos batidos con brote de soya
- Brotes de soya saltados
- Crema de soya
- Tortilla de soya de sal
- Tortilla de soya con verde
- Tortilla vegetariana de soya .. Tortilla de soya y refrito
- Huevos de soya fiestero
- Hamburguesas de soya
- Carne de soya
- Fritura de soya
- Soya frita
- Soya tostada
- Soya enconfitada
- Ensalada de soya con arroz
- Tomates rellenos de soya
- Ensalada de soya con apio
- Ensalada de granos de soya y choclo
- Camarones con soya y aceitunas
- Sopa de verduras son soya
- Sopa de papas y soya
- Sopa de soya
- Sopa de soya con leche
- Sopa de soya con tomate
- Sopa de soya con vegetales
- Caldo de bolas de soya
- Ensoyado de pescado
- Menestrón de soya
- Enrollados con dulce de soya
- Pan de soya
- Empanadas de soya con queso
- Pan de plátano
- Galletas de soya
- Bocaditos de soya y zanahoria blanca.