Taller de carne
La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Kit |
| Language: | Spanish |
| Series: | Manuales para educación agropecuaria
|
| Subjects: |
| Summary: | La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una mayor diversificación en lo que se refiere a su presentación |
|---|---|
| Physical Description: | 78 páginas: ilu 22.5 cm |
| ISBN: | 968-24-1109-2 |