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| LEADER |
00000cac a2200000 a 4500 |
| 001 |
730a |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
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| 008 |
988120|1987 mx |||||r|||||||||||spa|| |
| 020 |
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|a 968-24-1109-2
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| 040 |
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|b spa
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| 041 |
1 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.9
|
| 100 |
1 |
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|a Paltrinieri, Gaetano.
|9 119955
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| 245 |
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|a Taller de carne
|c basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri
|h imp
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| 264 |
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|a México
|b Trillas
|c 1987
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| 300 |
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|a 78 páginas:
|b ilu
|c 22.5 cm
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| 490 |
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|a Manuales para educación agropecuaria
|p Área: Industrias rurales
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| 520 |
3 |
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|a La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una mayor diversificación en lo que se refiere a su presentación
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| 650 |
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|a Taller de carne
|9 110645
|
| 650 |
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|a Utensillos de trabajo
|9 110646
|
| 650 |
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|
|a Control sanitario
|9 110647
|
| 852 |
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|a UC-YANUNCAY
|f Compra
|k gsegarra
|l 1
|m General
|p 19881202
|q 5,00
|r 2
|t 730a
|b 0
|d CDRY
|e CDRY
|g 664.9 SALA 1 AGROPECUARIAS
|z 1988-81-20
|
| 942 |
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|c CR
|2 ddc
|z diana.leon@ucuenca.edu.ec
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| 999 |
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|c 65613
|d 65613
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