Taller de carne

La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas así como una...

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Paltrinieri, Gaetano
Formato: Conxunto
Idioma:Spanish
Series:Manuales para educación agropecuaria
Subjects: