APA (7th ed.) Citation

Carballo, B., López de Torre, G., & Madrid Vicente, A. Tecnología de la carne y de los productos cárnicos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Carballo, Berta, Guillermo López de Torre, and Antonio Madrid Vicente. Tecnología De La Carne Y De Los Productos Cárnicos.

MLA (8th ed.) Citation

Carballo, Berta, et al. Tecnología De La Carne Y De Los Productos Cárnicos.