Carballo, B., López de Torre, G., & Madrid Vicente, A. Tecnología de la carne y de los productos cárnicos.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Carballo, Berta, Guillermo López de Torre, und Antonio Madrid Vicente. Tecnología De La Carne Y De Los Productos Cárnicos.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Carballo, Berta, et al. Tecnología De La Carne Y De Los Productos Cárnicos.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.