Carballo, B., López de Torre, G., & Madrid Vicente, A. Tecnología de la carne y de los productos cárnicos.
Cita Chicago Style (17a ed.)Carballo, Berta, Guillermo López de Torre, y Antonio Madrid Vicente. Tecnología De La Carne Y De Los Productos Cárnicos.
Cita MLA (8a ed.)Carballo, Berta, et al. Tecnología De La Carne Y De Los Productos Cárnicos.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.