Carballo, B., López de Torre, G., & Madrid Vicente, A. Tecnología de la carne y de los productos cárnicos.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Carballo, Berta, Guillermo López de Torre, và Antonio Madrid Vicente. Tecnología De La Carne Y De Los Productos Cárnicos.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Carballo, Berta, et al. Tecnología De La Carne Y De Los Productos Cárnicos.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.