Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicación

Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicación

Bibliographic Details
Main Author:	Effenberger, Gerhard
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	Alimentos sinteticos Tecnología alimentaria

Similar Items

Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicaciones
by: Effenberger, Gerhard

Ingeniería de los alimentos: Las operaciónes básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
by: R. L., Earle

Tecnología de los cereales
by: Kent, N. L.

Fundamentos de ciencia de la carne
by: Forrest, John C. [et al.]

Dulces elaborados con azúcar y chocolate
by: Cakebread, Sidney

Técnicas de almacenado

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
by: Herrmann, Karl

Principios de envasado de los alimentos: guía internacional
by: Heiss, R.

Inspección veterinaria de alimentos
by: Farchmin, Gunter

Ingeniería y producción de alimentos: diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
by: Madrid Vicente, Antonio

Manual de industrias de los alimentos
by: Amos, A. J.

Sensometría: análisis en el desarrollo de alimentos procesados
by: Saltos S., Héctor Aníbal

Obtención del jarabe de azúcar invertido para la fabricación de mermeladas
by: Álvarez Toral, Fabián

Organización de la producción alimentaria /
by: Gil Gil, Gemma
Published: (2016)

Técnica de la ingeniería alimentaria
by: Loncin, Marcel

Tecnologia y artesanos

Los aceites y grasas: composición y propiedades
by: Graciani Constante, Enrique

Bebidas gaseosas y jarabes
by: Rollin, Edmundo

Preguntas y respuestas en panificación: respuestas prácticas para la panadería diaria preguntas de examen
by: Daniel, Albert R.

Fabricación de pan
by: Bennion, Edmund B.

Procesamiento de tubérculos

Conservación de frutas y hortalizas: Procedimiento a pequeña escala
by: López Lorenzo, Venancio

Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos

Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos

Manual del azúcar de Caña: para fabricantes del azucar de caña y químicos especializados

Determinación de colorantes artificiales utilizados en bocaditos de maíz vendidos en la ciudad de Cuenca
by: Vintimilla Ordóñez, Juan Andrés
Published: (2014)

Extracción del aceite de la soya y aplicación en la industria
by: Malo Jaramillo, Luis E.

Principios de Ingeniería aplicado en alimentos
by: Alvarado, Juan de Dios

Estudio comparativo del rendimiento en pectina del maracuyá frente a la manzana y factibilidades económicas de obtención
by: Albarracín S., Oswaldo

Pequeñas fábricas de conservas: equipo, técnica y operaciones

Elaboración de pastas alimenticias: macarrones, fideos, canelonis, spaghetti, pastas para sopa
by: Nogara, Silvio

Tecnología de los productos lácteos

e-Evaluación orientada al e-Aprendizaje estratégico en educación superior

Tecnología de los alimentos de origen vegetal.
Published: (2014)

Lecciones de ciencia de la alimentación (bromatología)
by: Muñoz, José E.

Nuevo tratado de panificación y bollería
by: Calaveras, Jesús

Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos

La Industria moderna de galletas y pastelería
by: Gianola, Carlos

Elaboración de chocolates y bombones: estudio del cacao y examen de sus distintas calidades elaboración del cacao en polvo y la manteca de cacao, chocolate bombones de chocolate
by: Rollin, Edmundo

Los aditivos en los alimentos(según la normativa de la Unión Europea y legislación Española)
by: Madrid Vicente, Antonio