Lawrie, R. A. Ciencia de la carne (2a ed.).
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Lawrie, R. A. Ciencia De La Carne. 2a ed.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Lawrie, R. A. Ciencia De La Carne. 2a ed.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.