Valores normativos de la tecnología cárnica

অনুরূপ উপাদানগুলি

• Manual técnico de derivados cárnicos
  অনুযায়ী: Rodríguez Ballen, María Mercedes
• Chacinería práctica: salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y salazones
  অনুযায়ী: Sainz, Rufo
• La carne y los productos cárnicos: ciencia y tecnología
  অনুযায়ী: Madrid Vicente, Antonio
• Tecnología de abate e tipificacao de carcasas
• Elaboración de jamón a partir de la carne de equino
  অনুযায়ী: Analuisa Enriquez, Janeth Marilu