Skip to content
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
語言
EBSCO Discovery Service
全文檢索
題名
作者
主題
索引號
ISBN/ISSN
標簽
檢索
高級檢索
Valores normativos de la tecno...
引用
發送短信
推薦此
打印
導出紀錄
導出到 RefWorks
導出到 EndNoteWeb
導出到 EndNote
Permanent link
Valores normativos de la tecnología cárnica
書目詳細資料
主要作者:
Wirth, F.
其他作者:
Leistner, L.
,
Rodel, W.
格式:
圖書
語言:
Spanish
主題:
Carnicos
Carnes
持有資料
實物特徵
書本目錄
相似書籍
職員瀏覽
相似書籍
Manual técnico de derivados cárnicos
由: Rodríguez Ballen, María Mercedes
Chacinería práctica: salchichas, morcillas, mantecas, jamones y toda clase de embutidos y salazones
由: Sainz, Rufo
La carne y los productos cárnicos: ciencia y tecnología
由: Madrid Vicente, Antonio
Tecnología de abate e tipificacao de carcasas
Elaboración de jamón a partir de la carne de equino
由: Analuisa Enriquez, Janeth Marilu