Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicaciones
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Conxunto |
| Idioma: | Spanish |
| Series: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
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| Subjects: |
| Descrición Física: | 157 páginas: ilu 21.5 cm |
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| ISBN: | 8420004529 |