Tripas artificiales: obtención, propiedades, aplicaciones
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Օժանդակ հավաքածու |
| Լեզու: | Spanish |
| Շարք: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
|
| Խորագրեր: |
Բովանդակություն:
- La tripa natural modelo de la artificial
- Definición de tripa artificial
- Fabricación de la tripa artificial
- Propiedades de las tripas artificiales
- Estampado de tripas artificiales
- Confección de la tripa artificial