Higiene de la carne
Este volumenes el más completo y actualizado, escrito en español, sobre las Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero; acompañado de una gran iconografía a todo color, fi guras, tablas, etc., que hacen muy agradable e interesante su lectura o consulta
| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | Spanish |
| Edição: | 8a ed. |
| Assuntos: |
| Resumo: | Este volumenes el más completo y actualizado, escrito en español, sobre las Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero; acompañado de una gran iconografía a todo color, fi guras, tablas, etc., que hacen muy agradable e interesante su lectura o consulta |
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| Descrição Física: | 522 páginas: ilu 26 cm |
| ISBN: | 84-7615-320-1 |