Higiene de la carne
Este volumenes el más completo y actualizado, escrito en español, sobre las Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero; acompañado de una gran iconografía a todo color, fi guras, tablas, etc., que hacen muy agradable e interesante su lectura o consulta
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish |
| Edizioa: | 8a ed. |
| Gaiak: |