Higiene de la carne
Este volumenes el más completo y actualizado, escrito en español, sobre las Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero; acompañado de una gran iconografía a todo color, fi guras, tablas, etc., que hacen muy agradable e interesante su lectura o consulta
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Edizione: | 8a ed. |
| Soggetti: |