Price, J. F., Schweigert, B. S., & Barrado, M. A. Ciencia de la carne y de los productos cárnicos.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Price, J. F., B. S. Schweigert, và Marcos A. Barrado. Ciencia De La Carne Y De Los Productos Cárnicos.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Price, J. F., et al. Ciencia De La Carne Y De Los Productos Cárnicos.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.