Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

Bibliographic Details
Other Authors: Price, J. F. (coautor), Schweigert, B. S. (coautor), Barrado, Marcos A.
Format: Book
Language:Spanish
Subjects:
Description
Physical Description:668 páginas: ilu 24 cm
Bibliography:incl. ref.
ISBN:8420003867