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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
書誌詳細
その他の著者:
Price, J. F.
(coautor)
,
Schweigert, B. S.
(coautor)
,
Barrado, Marcos A.
フォーマット:
図書
言語:
Spanish
主題:
Productos
Procesado de carne
Embutidos
所蔵
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