Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

Ciencia de la carne y de los productos cárnicos

Bibliographic Details
Other Authors:	Price, J. F. (coautor), Schweigert, B. S. (coautor), Barrado, Marcos A.
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	Productos Procesado de carne Embutidos

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