El curado
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Conjunto |
| Lenguaje: | Spanish |
| Colección: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 116 páginas: tab 21.5 cm |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0491-X |
| Autor principal: | |
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| Formato: | Conjunto |
| Lenguaje: | Spanish |
| Colección: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
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| Materias: |
| Descripción Física: | 116 páginas: tab 21.5 cm |
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| ISBN: | 84-200-0491-X |