El curado
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ערכה |
| שפה: | Spanish |
| סדרה: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
|
| נושאים: |
| תיאור פיזי: | 116 páginas: tab 21.5 cm |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0491-X |
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ערכה |
| שפה: | Spanish |
| סדרה: | Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
|
| נושאים: |
| תיאור פיזי: | 116 páginas: tab 21.5 cm |
|---|---|
| ISBN: | 84-200-0491-X |