Lácteos y derivados

Lácteos y derivados

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Osorio Díaz, Doris Liliana, Roldán G., Juan Carlos
Materyal Türü:	Set
Dil:	Spanish
Seri Bilgileri:	Volvamos al Campo
Konular:	Lacteos Leches fermentadas Leche concentrada Leche en polvo Cultivos lacteos Leche homogenizacion

Benzer Materyaller

Lácteos y derivados: obtención, conservación, procesos
Yazar:: Durán Ramírez, Felipe

Bioquímica y microbiología de la leche

Pautas para producir leche de alta calidad
Yazar:: Inga González, Wilson Fernando

Pautas para producir leche de alta calidad
Yazar:: Inga González, Wilson Fernando
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
Yazar:: Álvarez C., Edgar

Elaboración de productos lácteos
Yazar:: Meyer, Marco R.

Derivados lácteos

Elaboración de productos lácteos /
Yazar:: Meyer, Marco R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
Yazar:: Ortiz Serpa, Estrella
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
Yazar:: Ortiz Serpa, Estrella

Análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de leche UHT en la Fábrica de Lácteos San Antonio
Yazar:: Ludeña Reyes, Mónica Solay, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos

Variación de la composición de la leche de vaca adulterada con suero lácteo
Yazar:: Montero Armijos, Fabiola, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Yazar:: Alais, Charles
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Curso de Preparación práctica para laboratoristas de plantas pasteurizadoras
Yazar:: Tentoni, Rafael

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
Yazar:: Revilla, Aurelio

Elaboración de leche fermentada de soya
Yazar:: Remache Benavides, Erika Edith, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Bioquímica y microbiología de la leche /
Yazar:: Pérez Gavilán Escalante, Jorge
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Determinación de la vida útil de los cultivos lácticos, mesófilos y termófilos utilizados en la industria láctica, mediante el control de su actividad
Yazar:: Flores, Cumandá

Productos lácteos industriales

Control analítico de los yogures más consumidos en la ciudad de Cuenca
Yazar:: Plaza Ch., Sandra, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Determinación de antibióticos en las leches expedidas a nivel de los mercados de la ciudad de Cuenca
Yazar:: Silva Freire, Edwin Roberto

Determinaciòn de lactosa en leche deslactosada y su comparación con la fórmula aplicada en la empresa de Lácteos San Antonio
Yazar:: Juca Cedillo, Rosa Daniela, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Manual básico para elaborar productos lácteos

Ciencia de la leche
Yazar:: Alais, Charles

Manual de plantas de pasteurización /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

La leche en la dieta de los cuencanos. Un estudio de su motivación de compra enfocado al segmento medio
Yazar:: Chumbi Pineda, Luis Alberto, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Elaboración de un manual de lácteos
Yazar:: Araujo Román, Jack Renzo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Industria casera de leche
Yazar:: Frankel, Aída M.

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Yazar:: Alais, Charles
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Libre comercio y lácteos: la producción de leche en el Ecuador entre el mercado nacional y la globalización

Taller de leche /
Yazar:: Paltrinieri, Gaetano
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Taller de leche /
Yazar:: Paltrinieri, Gaetano
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

La leche en la dieta de los cuencanos. Un estudio de su motivación de compra enfocado al segmento medio

Elaboración de leche fermentada de soya
Yazar:: Remache Benavides, Erika Edith

Microbiología de la leche y de los productos lácteos preguntas y respuestas
Yazar:: Ellner, Richard

Control de calidad de la leche
Yazar:: Marín Malla, Celia Rosario
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Los lácteos: riesgos, procesamiento y conservación
Yazar:: Astudillo Machuca, Adelina

Comercialización de leche bovina
Yazar:: Lituma Aguirre, Santiago Javier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)