Lácteos y derivados
| अन्य लेखक: | , |
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| स्वरूप: | सामग्री का झोला |
| भाषा: | Spanish |
| श्रृंखला: | Volvamos al Campo
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| विषय: |
विषय - सूची:
- Características físicas
- Diferentes sistemas de conservación
- Procesos físicos de estandarización en la leche
- Proceso de higienización
- Estandarización
- Homogenización
- La leche de consumo
- Cultivos lácteos
- Derivados
- Desuerado
- Subproductos
- Leches fermentadas
- Leche concentrada
- Leche en polvo