Lácteos y derivados
| Այլ հեղինակներ: | , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Օժանդակ հավաքածու |
| Լեզու: | Spanish |
| Շարք: | Volvamos al Campo
|
| Խորագրեր: |
Բովանդակություն:
- Características físicas
- Diferentes sistemas de conservación
- Procesos físicos de estandarización en la leche
- Proceso de higienización
- Estandarización
- Homogenización
- La leche de consumo
- Cultivos lácteos
- Derivados
- Desuerado
- Subproductos
- Leches fermentadas
- Leche concentrada
- Leche en polvo