Lácteos y derivados
| Övriga upphovsmän: | , |
|---|---|
| Materialtyp: | Materialpaket |
| Språk: | Spanish |
| Serie: | Volvamos al Campo
|
| Ämnen: |
Innehållsförteckning:
- Características físicas
- Diferentes sistemas de conservación
- Procesos físicos de estandarización en la leche
- Proceso de higienización
- Estandarización
- Homogenización
- La leche de consumo
- Cultivos lácteos
- Derivados
- Desuerado
- Subproductos
- Leches fermentadas
- Leche concentrada
- Leche en polvo