El cuy: de la tradición a la microempresa

El cuy: de la tradición a la microempresa

Podrobná bibliografie
Korporativní autor: Servicio para el desarrollo alternativo (Sedal)
Médium: Kniha
Jazyk:Spanish
Témata:
Microempresa del cuy
Cuy crianza
Obsah:
  • El uso tradicional del cuy
  • Experiencias, crisis y cambio
  • La microempresa familiar del cuy
  • Pensando en el futuro: la empresa del cuy

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