Preparación de alimentos

Preparación de alimentos

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Charley, Helen
Médium:	Souprava
Jazyk:	Spanish
Edice:	Preparación de alimentos
Témata:	Alimentos preparacion Bebidas Gelatina

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Preparación de alimentos
Autor: Charley, Helen

Por aquí, la buena cocina... a la manera de Françoise Bernard
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Elaboración de diez Bitters (amargos) para la creación de recetas de cocteles de autor
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Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: estabilización biológica y fisicoquímica

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Flores para mal de amores: delicias gastronómicas /
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Tratado de nutrición y dietética: un curso completo, práctico y moderno
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Aguardientes, licores y aperitivos: su fabricación actual
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Análisis bacteriológico de las bebidas de consumo humano en la ciudad de Cuenca
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Tecnología de bebidas y licores
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Preparación y presentación de aperitivos /
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Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
Autor: Charley, Helen
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Administración hotelera 2: Alimentos y bebidas /
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Optimización del método para la obtención de grenetina a partir de residuos avícolas para su aplicación en la elaboración de gelatinas saborizadas
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Microbiología de los alimentos vegetales
Autor: Müller, Gunther

Cocina para jovencitas: recetas fáciles para obsequiar a papás, abuelitos y amistades /
Autor: Bernard de Ferrer, Genoveva
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Enciclopedia de la cerveza /
Autor: Verhoef, Berry

Análisis comparativo de normas de buenas prácticas de manufactura en cuatro guarderías de la ciudad de Cuenca en la etapa de preparación y consumo de alimentos
Autor: Campoverde Pacheco, María José, a další
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Preparación de alimentos
Autor: Charley, Helen

Ingeniería y producción de alimentos: diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos
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Evaluación del cumplimiento de las normas básicas de inocuidad alimentaria en los espacios físicos destinados para preparación y consumo de alimentos en los campus de la Universidad de Cuenca
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Propuesta de una guía de buenas prácticas de manufactura (BPM) para el manejo del servicio de expendio de alimentos de cinco huecas gastronómicas de la ciudad de Cuenca frente a la COVID-19
Autor: Luna Romero, Lehder Leonardo
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Cien vinos de leyenda /
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Manual de vinos y licores: una guía paso a paso /
Vydáno: (1999)

Enciclopedia de las bebidas famosas del mundo. Volumen 2 /
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