Preparación de alimentos

Preparación de alimentos

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Charley, Helen
Format:	Kit
Jezik:	Spanish
Serija:	Preparación de alimentos
Teme:	Quesos Huevos Carne

Podobne knjige/članki

Huevos: planificación comercial, manual práctico para la recogida, preparación comercial y venta /
od: Fangauf, Reinhard. 1898-
Izdano: (1968)

Ciencia de los alimentos
od: Potter, Norman N.

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od: Potter, Norman N.

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Economía de la producción avícola

Curso completo de avicultura
od: Cartanyá Aleu, Pedro

Tratado práctico de la manipulación de la leche: leche, cre,a. manteca y quesos
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Diez temas sobre rebaño

Bienestar animal, relación entre bienestar y calidad de la carne
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Producción de pollitos criollos BB con dos tipos de huevos verde-azulados y café claro mediante el empleo de incubadora artesanal
od: Valdez J, Diego

Sacrificio y mataderos de ganado

Sistema para la elaboración de un queso maduro tipo gouda y control de la maduración
od: Padilla Castañeda, Jazmín

Quesos: Tecnología y control de calidad
od: Compairé Fernández, Carlos

Elaboración de quesos /
od: Isique Huaroma, Julio
Izdano: (2014)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos
od: Effenberger, Gerhard

Conservacion de la carne por el frio

Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
od: Weinling, Heinz

Quesos de España conocer los excelentes quesos de nuestro país y hacer quesoturismo /
od: Madrid Cenzano, Ana
Izdano: (2014)

Estandarización de procesos para la elaboración de yogurt, queso fresco y Mozzarella en la empresa de lácteos Doña Celeste (Coprogirón)
od: Sharup Guanuchi, Eddy Jaime

La Ganadería y la elaboración de Quesos en la Parroquia La Asunción
od: Trelles, José

Quesos de América del Sur /
od: Castañeda, Roberto
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Análisis moderno de los alimentos

Examen bacteriológico de quesos
od: Aguilar, Ruth

Determinación del rendimiento a la canal de los bovinos faenados en el camal Municipal de Azoguez
od: Ordoñez Palacios, Miguel Leonardo

Fundamentos de la elaboración del queso /
od: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Izdano: (1970)

Métodos de cultivo para la investigación de salmonelosis y arizonosis animales
od: Ellis, Edwin M.

Higiene e inspección de carne de aves /
od: Bremner, A.S
Izdano: (1981)

Taller de carne
od: Paltrinieri, Gaetano

Aprovechamiento de los subproductos cárnicos
od: Madrid Vicente, Antonio

La gran cocina de la carne /
od: Teubner, Christian

Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos

Control de calidad analítico de quesos frescos que se expenden en los supermercados de la ciudad de Cuenca

Análisis bromatológico de los quesos que se producen en el Azuay
od: Cuenca de San Martín, María L.

Influencia de la dieta en la calidad de la carne
od: Rivadeneira Roldán, Diego Fernando

Análisis comparativo y su valor nutritivo de las diversas carnes que se expenden en los mercados de nuestra localidad
od: Sarmiento F., Genaro

Preparación de alimentos
od: Charley, Helen

Preparación de alimentos
od: Charley, Helen

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od: Charley, Helen

Estudio de las principales tecnologías de producción: caso aplicado a tres alimentos expendidos en la ciudad de Cuenca.
od: Andrade Tenesaca, Dolores Susana

Taller de carne /
od: Paltrinieri, Gaetano
Izdano: (2016)