Plantas aromáticas gastronómicas /

Esta práctica obra nos permite familiarizarnos con las plantas aromáticas con usos gastronómicos que por sus características pueden cultivarse en nuestro país. Las nuevas tendencias en cocina utilizan cada vez más variedad de aromáticas y en mayor número de recetas. En el apartado de usos culinarios...

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Библиографические подробности
Главный автор: Mendiola Ubillos, María Ángeles (autor)
Другие авторы: Montalbán, José Martín (autor)
Формат:
Язык:Spanish
Опубликовано: Madrid: Ediciones Mundi Prensa, 2009.
Редактирование:Primera edición
Предметы:
Online-ссылка:https://biblioteca.ucuenca.edu.ec/digital/s/biblioteca-digital/ark:/25654/1935#?c=0&m=0&s=0&cv=0