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| LEADER |
00000cam a2200000 i 4500 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20231129063510.0 |
| 006 |
a||||fr|||| 001 | |
| 007 |
ta |
| 008 |
013071t2008 sp fr|||| 001|| spa a |
| 020 |
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|a 978-84-481-6090-6
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| 040 |
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|b spa
|a UCuenca-cdrjbv
|c UCuenca
|e rda
|
| 041 |
1 |
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|a spa
|h cat
|
| 082 |
0 |
|
|2 22
|a 641.3
|c 110332
|
| 110 |
2 |
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|9 112469
|a Centre d´Ensenyament Superior de Nutrició i Dietética.
|e autor
|g CESNID
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| 240 |
1 |
0 |
|a Taules de composició d´aliments per mesures casolanes de consum habitual a Espanya.
|l Catalan
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España /
|c CESNID.
|
| 250 |
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|
|a Primera edición.
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| 264 |
|
1 |
|a España:
|b McGrawHill Interamericana,
|c 2008.
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| 300 |
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|
|a 297 páginas:
|c 29 cm +
|e 1 CD-ROM
|b tab
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 504 |
|
|
|a incl. ref.
|
| 505 |
0 |
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|a Presentación -- Utilización de la tabla -- Lista de alimentos -- Tablas de composición por 100 g de alimento y por medida casera -- Anexo 1: Contenido aproximado en vitaminas, minerales y oligoelementos de las medidas de consumo habitual -- Anexo 2: Principales fuentes alimentarias de vitaminas, minerales y oligoelementos -- Abreviaturas usadas IDIOMA : El libro está escrito en catalán y español.
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| 650 |
1 |
7 |
|2 UCuenca-cdrjbv
|a Gastronomía
|9 37295
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Nutrición
|9 1204
|
| 852 |
|
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|a UC-CDJBV
|f Compra
|k epenafiel
|l 1
|m General
|p 20130716
|q 49.88
|r 2
|t 110332
|w Gastronomia
|y 460988
|b 0
|d CDRC
|e CDRC
|g 641 SEGUNDO PISO
|z 2013-30-71
|
| 942 |
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|
|c BK
|2 ddc
|r diana.leon@ucuenca.edu.ec
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| 999 |
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|c 66502
|d 66502
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