Administración de comedor y bar /
Dentro de la industria turística, el servicio de alimentos y bebidas es de importancia vital, ya que tanto en lugares de hospedaje y recreación, llámense hoteles, tiendas o museos, como en empresas e instituciones, existe siempre la necesidad de contar con un restaurante, un bar o una cafetería. El...
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Multimedia |
| Lingua: | Spanish |
| Pubblicazione: |
México:
Trillas,
2011.
|
| Edizione: | Segunda edición / |
| Serie: | Trillas Turismo
|
| Soggetti: |