Administración de comedor y bar /
Dentro de la industria turística, el servicio de alimentos y bebidas es de importancia vital, ya que tanto en lugares de hospedaje y recreación, llámense hoteles, tiendas o museos, como en empresas e instituciones, existe siempre la necesidad de contar con un restaurante, un bar o una cafetería. El...
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | सामग्री का झोला |
| भाषा: | Spanish |
| प्रकाशित: |
México:
Trillas,
2011.
|
| संस्करण: | Segunda edición / |
| श्रृंखला: | Trillas Turismo
|
| विषय: |