Análisis de vinos, mostos y alcoholes /
La circulación de vinos y bebidas derivadas entre los países de la Comunidad Europea, hace imprescindible la adopción de métodos de análisis comunes con un doble objetivo: 1º Determinar la composición de los vinos y bebidas derivadas por métodos idénticos en todos los países. 2º Determinar si ha hab...
| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid:
Mundi Prensa,
2003.
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| Edición: | Primera edición. |
| Materias: |