Análisis de vinos, mostos y alcoholes

La circulación de vinos y bebidas derivadas entre los países de la Comunidad Europea, hace imprescindible la adopción de métodos de análisis comunes con un doble objetivo: 1º Determinar la composición de los vinos y bebidas derivadas por métodos idénticos en todos los países. 2º Determinar si ha hab...

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Dades bibliogràfiques
Altres autors: Madrid Cenzano, Javier (coautor), Madrid Vicente, Antonio (Coautor), Moreno Tejero, Gema (coautor)
Format: Llibre
Idioma:Spanish
Matèries: