Cita APA (7a ed.)

Fálder Rivero, Á. (2007). Enciclopedia de los alimentos (Primera edición.). Mercasa.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Fálder Rivero, Ángel. Enciclopedia De Los Alimentos. Primera edición. Madrid: Mercasa, 2007.

Cita MLA (8a ed.)

Fálder Rivero, Ángel. Enciclopedia De Los Alimentos. Primera edición. Mercasa, 2007.