Fálder Rivero, Á. (2007). Enciclopedia de los alimentos (Primera edición.). Mercasa.
Citace podle Chicago (17th ed.)Fálder Rivero, Ángel. Enciclopedia De Los Alimentos. Primera edición. Madrid: Mercasa, 2007.
Citace podle MLA (8th ed.)Fálder Rivero, Ángel. Enciclopedia De Los Alimentos. Primera edición. Mercasa, 2007.
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