Ingredientes /

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Xehetasun bibliografikoak
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Gaiak:	Lacteos Frutas Verduras

Antzeko izenburuak

Elaboración de conservas de vegetales y frutas: veinte nuevas propuestas caseras
nork: Padilla Palacios, María Teresa

Portraits of rucola /
nork: Iturralde, Karin
Argitaratua: (2020)

El gran libro de la cocina vegetariana: guía completa de alimentación, ingredientes y recetas naturales /
Argitaratua: (2002)

Manual de prácticas de procesos vegetales
nork: León Agatón, Libardo

Cocina visual: recetas de verduras /
nork: Willan, Anne
Argitaratua: (1992)

Verduras. Enciclopedia práctica de cocina: productos, práctica culinaria y recetas /
nork: Teubner, Odette
Argitaratua: (2004)

Mermeladas jaleas y zumos de frutas /
nork: Soto Pasco, J. Regelio
Argitaratua: (2001)

Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
Argitaratua: (1993)

La gran enciclopedia de la fruta: Conocer la fruta /
nork: Whiteman, Kate
Argitaratua: (1998)

Enciclopedia práctica de cocina. Frutas, productos, práctica culinaria y recetas Frutas, productos, práctica culinaria y recetas /
nork: Teubner, Odette
Argitaratua: (2004)

Deliciosas frutas tropicales /
nork: Villegas, Liliana
Argitaratua: (2001)

El Gran libro del los frutos exóticos. Una completa enciclopedia de los frutos tropicales y subtropicales /
nork: Teubner, Christian
Argitaratua: (1990)

Frutales caducifolios: manzano, peral, durazno, ciruelo /
Argitaratua: (1991)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
nork: Alais, Charles
Argitaratua: (1998)

Atlas ilustrado de las frutas /
Argitaratua: (2006)

Los agrios
nork: Praloran, J. C.

Bioquímica y microbiología de la leche

Frutos de la tierra: atlas de las plantas alimenticias

Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos / Marilyn Aurora Buendia Molina, coordinadora.
Argitaratua: (2016)

Frutas y postres /
nork: Wright, Jeni
Argitaratua: (2003)

Las 125 mejores maneras de preparar una comida en 30 minutos /
nork: Bernard de Ferrer, Genoveva
Argitaratua: (1958)

Vacas leche y sus derivados /
nork: Diggins, Ronald V.
Argitaratua: (1961)

Manual de plantas de pasteurización /
Argitaratua: (1971)

Elaboración de jugo de banano
nork: Pizarro, SantiagoCoronel, Marcelo

Estudio integral de la naranja
nork: Proaño, Ligia

Taller de frutas y hortalizas /
nork: Paltrinieri, Gaetano
Argitaratua: (1987)

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
nork: Alais, Charles
Argitaratua: (1984)

Quesería: nuevo manual técnico /
nork: Esteire Guereca, Luis
Argitaratua: (2014)

Enciclopedia del cultivo de frutas y hortalizas: consejos prácticos sobre más de 150 hortalizas, frutas y hierbas culinarias
nork: Pollock, Michael

Análisis bromatológico de vegetales propios del Austro del Ecuador
nork: Tenesaca Arcentales, Eulalia

Tecnología de los alimentos de origen vegetal.
Argitaratua: (2014)

La Gran enciclopedia de la fruta
nork: Kate, WhitemanMayhew, Maggie

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
nork: Álvarez C., Edgar

Enfermedades de los frutales y procedimientos para combatirlas
nork: Marchionatto, Juan B.

Estrategias para mejorar la comercialización de frutas en la Asociación 16 de Abril, del cantón Sigsig, período 1995-1998

Estudio de la situación actual de la producción y comercialización de lácteos existentes en el cantón Cañar

Elaboración de frutas y hortalizas
nork: Meyer, Marco R.

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
nork: Ortiz Serpa, Estrella

Propuestas y normas de procedimientos de higiene y seguridad industrial en el procesamiento de lácteos, caso práctico: Empresa Lácteos San Antonio

Comercialización y agroindustrialización de la producción frutícola (durazno, manzana y pera) en el cantón Paute