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| LEADER |
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1 |
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0 |
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|a 641.87
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| 100 |
1 |
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|a Atkins, Susy.
|9 112590
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| 245 |
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|a Guía para catar el vino con sabiduría
|c Susy Atkins. Traducción de Rosa María Borrás Montané. Revisión técnica de la edición Fernando Martínez de Toda Fernández
|h imp
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| 245 |
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|a Wine wisdom
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| 264 |
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|a Barcelona
|b Blume
|c 2008
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| 300 |
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|a 144 páginas:
|b ilu
|c 24 cm
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 520 |
3 |
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|a En este libro, Susy Atkins ayuda a los entusiastas de hoy en día a descubrir el variado mundo del vino a través de la cata. Guía para catar el vino con sabiduría se presenta en forma de curso ilustrado y se divide en tres partes o etapas progresivas que se centran en diferentes catas. En cada una de las etapas se tratan también los factores que influyen en el carácter y el sabor de los vinos (tipo de viña, clima y región, técnicas de elaboración), para que el lector pueda apreciar en toda profundidad lo que verdaderamente hace que los vinos presenten sabores distintos.
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| 653 |
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|a GASTRONOMIA
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| 650 |
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|a Vinos
|9 14694
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| 650 |
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|a Guia para catar
|9 112591
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| 650 |
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|a Tipo de viña
|9 112592
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| 650 |
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|a Sabores de vinos
|9 112593
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| 852 |
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|a UC-CDJBV
|c SEGUNDO PISO
|f Compra
|k maria.naula
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|m General
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|w Gastronomia
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