Cita APA (7th ed.)

Gil Fernández, A., & Serra Majen, L. (2010). Libro blanco del pan (Primera edición.). Médica Panamericana.

Cita Chicago (17th ed.)

Gil Fernández, Angel, i Lluís Serra Majen. Libro Blanco Del Pan. Primera edición. Madrid: Médica Panamericana, 2010.

Cita MLA (8th ed.)

Gil Fernández, Angel, i Lluís Serra Majen. Libro Blanco Del Pan. Primera edición. Médica Panamericana, 2010.