Gil Fernández, A., & Serra Majen, L. (2010). Libro blanco del pan (Primera edición.). Médica Panamericana.
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)Gil Fernández, Angel, i Lluís Serra Majen. Libro Blanco Del Pan. Primera edición. Madrid: Médica Panamericana, 2010.
MLA način citiranja (8. izdanje)Gil Fernández, Angel, i Lluís Serra Majen. Libro Blanco Del Pan. Primera edición. Médica Panamericana, 2010.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.