Gil Fernández, A., & Serra Majen, L. (2010). Libro blanco del pan (Primera edición.). Médica Panamericana.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Gil Fernández, Angel, và Lluís Serra Majen. Libro Blanco Del Pan. Primera edición. Madrid: Médica Panamericana, 2010.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Gil Fernández, Angel, và Lluís Serra Majen. Libro Blanco Del Pan. Primera edición. Médica Panamericana, 2010.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.