Libro blanco del pan /
El pan es un producto directo del procesado de cereales cuya historia anda paralela a la historia de la Humanidad. Sin embargo, su consumo está descendiendo de forma muy significativa producto de la extendida y no siempre ajustada idea que lo asocia a la obesidad.
| 其他作者: | , |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Spanish |
| 出版: |
Madrid:
Médica Panamericana,
2010.
|
| 版: | Primera edición. |
| 主題: |