Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales /
Este libro va destinado especialmente a los alumnos que cursan estudios de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Concretamente, versa sobre las enseñanzas que dentro del Ciclo Formativo de Servicios en Restauración son propias de dos módulos de gran calado en esta disciplina. El primero de...
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | , |
| フォーマット: | キット |
| 言語: | Spanish |
| 出版事項: |
Madrid:
Paraninfo,
2011.
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| 版: | Primera edición. |
| シリーズ: | Hotelerá y Turismo.
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| 主題: |