Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales /
Este libro va destinado especialmente a los alumnos que cursan estudios de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Concretamente, versa sobre las enseñanzas que dentro del Ciclo Formativo de Servicios en Restauración son propias de dos módulos de gran calado en esta disciplina. El primero de...
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | , |
| Materialtyp: | Materialpaket |
| Språk: | Spanish |
| Publicerad: |
Madrid:
Paraninfo,
2011.
|
| Upplaga: | Primera edición. |
| Serie: | Hotelerá y Turismo.
|
| Ämnen: |