Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales /
Este libro va destinado especialmente a los alumnos que cursan estudios de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Concretamente, versa sobre las enseñanzas que dentro del Ciclo Formativo de Servicios en Restauración son propias de dos módulos de gran calado en esta disciplina. El primero de...
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Bộ dụng cụ |
| Ngôn ngữ: | Spanish |
| Được phát hành: |
Madrid:
Paraninfo,
2011.
|
| Phiên bản: | Primera edición. |
| Loạt: | Hotelerá y Turismo.
|
| Những chủ đề: |