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Principios de tecnología azucarera: propiedades de los azúcares y no-azúcares la purificación de los jugos tomo 1
Показати інші версії (3)
Бібліографічні деталі
Автор:
Honig, Pieter
Формат:
Книга
Мова:
Spanish
Предмети:
Tecnologia azucarera
Sacarosa
Azucares
Cristalizacion de la sacarosa
Solubilidad de la sacarosa
Sacarosas sobresaturadas
Quimica de la cristalizacion
Tecnología alimentaria
Примірники
Опис
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