Nutrición adecuada y alimentos
La presente obra tiene como finalidad ayudar a que el hombre se alimente de manera adecuada conociendo sus facetas, sus propiedades y su utilidad para nuestro organismo
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
Table of Contents:
- Los alimentos y sus múltiples facetas
- Los alimentos en el mercado
- La comida como elemento esencial: estudios experimentales sobre la aptitud en el comportamiento
- La comida como ritual
- Los ingredientes básicos
- El sabor considerado como un valor
- Los elementos básicos de la vida
- Las necesidades humanas una reevaluación
- Crecimiento y desarrollo
- La actividad, el clima y los alimentos
- Los lípidos alimentarios y los procesos de envejecimientos
- Efecto de la dieta sobre algunas enfermedades metabólicas