Casp Vanaclocha, A., & Abril Requena, J. Procesos de conservación de alimentos (2a ed.).
Cita Chicago (17th ed.)Casp Vanaclocha, Ana, i José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2a ed.
Cita MLA (8th ed.)Casp Vanaclocha, Ana, i José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2a ed.
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